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怎樣正確吃早餐?早餐吃什么?

發表日期:2016-06-21 | 來源 :知養生網 | 點擊數:

      怎樣正確吃早餐?早餐吃什么?和知養生網一起看看吧。 一天之計在于晨,早餐一定要吃的向皇帝。我們總會有那樣的說法,但是雖然我們要吃好,但更要吃精。不同的人應該吃不一樣的早餐,畢竟我們都有個體差異,早餐當然也不例外。今天小編就教教大家,我們到底適合怎樣的早餐。

白領應該怎么吃

  白領早餐的原則

  早餐前應先喝水:人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲500~800毫升涼開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但吃早餐前喝水要適量,也不能喝多哦。

  早餐熱量不宜過多:早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400~500卡的熱量是比較適當的,約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類,如五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥面包、雜糧粥等。

早餐盡量清淡

  早餐盡量清淡:早餐過于油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。但早餐還是比較適合清淡,營養全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次。

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  白領早餐吃什么好

  香蕉:在繁忙的生活環境里,人們常常不重視早餐營養,隨便亂吃敷衍過去,其實想吃健康早餐又不想麻煩,何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量,支撐上午的工作消耗。但空腹吃香蕉不利于健康,因為空腹時,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液循環,增加心臟負荷,易導致心肌梗塞,所以進食香蕉前最好吃點主食。

白領早餐吃什么好

  菠菜:我們女性都應該清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力。而且,菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質??鎂。

  全麥面包:許多人都習慣選擇面包作為早餐,因為無論什么地方都容易買到,但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會發胖,反而可促進體內毒素排出,更有利于人體健康。

全麥面包

  雞蛋:美國營養學院研究指出,早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質,雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。

  熟肉:眾所周知,食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪,其中還有一定的維生素和礦物質,這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。

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  不同人群如何選擇早餐

  上班族:芝麻黑豆漿做早餐。黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超過60%,主要為不飽和脂肪,還富含鈣、磷、鐵以及維生素E、卵磷脂、維生素A、D等營養物質。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖,適合沖調,和豆漿、牛奶搭配,營養價值更高。方法是將豆漿或牛奶加熱沖調黑芝麻糊,做成芝麻黑豆漿。芝麻黑豆漿適合給大部分人做早餐,但血脂較高的老年人不宜長期食用。

不同人群如何選擇早餐

  便秘人群:玉米糊。玉米糊就是稠一些的玉米粥,易消化。玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍,大量纖維素能刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄并把有害物質帶出體外,對防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要作用。而做成糊狀,各種營養素更易被人體吸收,正餐、加餐都可以吃。

  身體虛弱者:蔬菜藕粉。身體虛弱吃些藕粉。藕粉的基本成分是淀粉,還含有鈣、鐵等,食用后在胃腸中容易轉化為葡萄糖等被人體吸收。適宜于腸胃功能虛弱的產婦、兒童以及老年人服用,特別適合高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良等人群。為了營養更全面,可以做成蔬菜藕粉。即藕粉沖調好后,可依據個人口味,加入焯熟切碎的小油菜、小白菜等蔬菜。

早餐很重要

  糖尿病患者:常吃燕麥粥。燕麥促進腸蠕動。燕麥除了含有碳水化合物外,還富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,幫助膽固醇排出體外。燕麥最好的吃法是將生燕麥片與大米一起煮成燕麥粥,很適合糖尿病患者和其他需要控制熱量攝入的人吃。

  以上就是知養生網給大家介紹的怎樣正確吃早餐?早餐吃什么?所以早餐很重要,一定要吃對哦!

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